那覇の台所
牧志公設市場で5０年
新里トシ商店直伝 手作りの味
シャキシャキが旨い
年間200,000食完売
１食７０ｇで計算
たくさんのお客様に
喜ばれております
ここが違う
① 外の薄皮を剥き、更にもう一枚皮を剥きます
② 味付けは沖縄の塩だけ！ シンプルが旨い
③ 抜群の安定供給 皮を剥いてくれてるおばちゃんたち ５０名以上
一つ一つ丁寧に皮を剥く、でいごﾌｰｽﾞの島らっきょう皮むき部隊
２０１1年、夏のピーク時には、その数 なんと100名体制
大変な手間ひまかけて、心をこめて製造しております。
島らっきょうの塩漬けの一番の特徴である
適度な辛味や、しゃきしゃきとした食感は、
一皮また一皮と丁寧に皮をむいていき、
少量の塩をなじませて
初めて引き出せるものと確信しております。
だから旨い！
お得な5個セット、10個セットもございます。