島らっきょう収穫を開始！もうすぐ美味しい島らっきょうのお漬物をたくさんお届けできます！

島らっきょうの収穫の最盛期は4月〜５月ごろですが、でいごフーズでは自社栽培と併せて、契約農家さんにも協力して頂き、1月収穫に合わせて植付・肥培管理を行ってきました。1月、2月の島らっきょうは、ほっそりとしていて、柔らかいのが特徴です。

今シーズンもとうとう収穫が始まりました！島らっきょうのお漬物をあまり作ることができない状態が続いておりましたが、それも解決！もうすぐ皆様に美味しい島らっきょうのお漬物をたくさんお届けすることができます。